无法区分酸奶和调味牛奶？我喜欢喝酸奶，但不小心买了著名的糖吗？想喝牛奶以增加蛋白质，但知道成分清单中的第一名是水吗？如何购买乳制品以避免卡住？让我们告诉他们这很清楚↓Agan 成分清单上的第一名是水和含牛奶的饮料。如果您想增加营养，可以避免这种产品。 建议使用的乳制品使用量还不够。酸奶和纯牛奶都是很棒的乳制品。建议喝饮食日至日居民指南建议的乳制品消费。简而言之，它是300-500毫升牛奶或普通酸奶。 互联网名人的牛奶广告，水牛牛奶和干酸奶的营养价值足够，但成本效益不高。您可以根据自己的情况判断是否购买。 乳制品乳制品牛奶（绵羊）牛奶可以用各种乳制品制成，例如纯牛奶，酸奶，巧克力牛奶，酸奶酸奶等，这使人们无法说谁。但是，国家标准对五颜六色的乳制品进行了明确的分类，例如灭菌牛奶，牛奶发酵，含牛奶的饮料等。 让我们看一下这些乳制品之间的差异↓再次 01 牛奶 我的国家对牛奶和酸奶进行了严格的分类，每种类型都有一个国家标准来处理安全标准。通常每天饮料的“牛奶”分为以下类别。 巴氏杀菌牛奶（GB 19645-2010“国家食品安全标准”） 这种牛奶应仅由生牛奶/山羊奶制成并进行巴氏杀菌。其中，蛋白质≥2.9g/100g（牛奶），并且禁止任何其他原料。 我们每天喝的“新鲜牛奶”属于这一类。 灭菌牛奶（GB 25190-2010“国家食品安全标准”） 类似于巴氏灭菌牛奶应由生牛（绵羊）牛奶制成，但灭菌程序是由超高温度灭菌（UHT）制成的或维持灭菌。蛋白质含量也应≥2.9g/100g（细菌牛奶）。 牛奶制备（GB 25191-2010“国家食品安全安全”） Milk的制备基于原材料（≥80％），作为主要原材料（≥80％），并且可以添加其他原料，例如糖，水果和蔬菜汁，营养增强剂，乳化剂，增厚等。即使对于这种类型的乳制品，蛋白质含量也需要> 2.3g/100g。 巴氏灭菌和灭菌有什么区别？ 巴氏灭菌牛奶和灭菌牛奶的主要原料是新鲜牛奶，蛋白质含量需要相同的牛奶。主要区别在于灭菌方法。 巴氏灭菌的灭菌温度约为80℃，而UHT的灭菌温度超过100℃。灭菌温度较低的巴氏杀菌牛奶RE主要的痕量元素，但是运输和存储的条件是残酷的，井井有所，而且保质期短。 牛奶灭菌的超高温度完全消除了牛奶中所有类型的细菌和孢子，但与巴氏杀菌牛奶相比，味道将被打折。优点是它可以在室温下存储，并具有较长的保质期，大约一个月或更长时间。普通产品在整个盒子中都售出，并包裹在单箱中。应该注意的是，一旦打开室温，也需要将其存储在凉爽中。 但是，当我们喝牛奶时，我们要注意的最重要的是增加蛋白质和钙。在这方面，两种乳制品的含量相似，而其他不同的痕量元素也不需要特别增加。每天（到一天）购买时，您需要考虑个人口味和舒适的存储空间。 是在准备牛奶和新鲜牛奶之间有很大的区别吗？ 牛奶制剂的主体仍然是牛奶，但是这种牛奶可以是生牛奶或重新化爱的牛奶。 还原牛奶的是首先将牛奶变成牛奶粉，然后减少水和其他添加剂中的牛奶粉。此外，在制备牛奶时，有可能与牛奶粉的回收成比例，所有这些都可以是20％。国家标准要求该比例应在组件列表中以大词的形式表示。 除牛奶外，还将在牛奶中添加一些调味料，例如调味料，粉末季节，白糖等。典型的巧克力牛奶，草莓牛奶，香蕉牛奶等是由牛奶制成的。但是，人们的健康管理应注意额外的添加糖和脂肪（黄油）。 02 酸奶 △“国家食品安全标准2025” 其中，发酵牛奶和酸奶是纯酸奶。它只有牛奶/牛奶粉和细菌BACTeria，也没有添加其他添加剂，因此其酸味非常浓烈。它们之间的区别在于发酵细菌种类：酸奶只允许特定的细菌种，而发酵牛奶可以使用其他细菌。两种类型的酸奶的蛋白质含量也必须为≥2.9克/100克。 牛奶调味和调味酸奶的味道为发酵牛奶和酸奶增添了其他原材料，例如白糖，果酱，水果谷物，谷物等。 哪个酸奶更好？ 酸奶是人类健康，蛋白质和钙的主要好处。在发酵过程中，钙使用的效率将提高，更有可能抵抗乳糖的人更友好。 发酵牛奶比酸奶使用的细菌种类更多，例如商人广泛宣传的各种“益生菌”。但是，发酵后留下了多少这些“益生菌”，可以在胃酸环境中生存并进入BO的定植从酸奶包装中提供的信息可以得出结论。因此，您不必在包装耀眼的标签上迷信。 可能会在调味的酸奶，调味的发酵牛奶和果酱中添加其他糖。糖控制朋友可以根据自己的信誉做出选择。 03 含牛奶的饮料 如果您购买的牛奶和乳酸饮料的第一批成分是水，那么它们都是含有牛奶的饮料。国家标准中的含牛奶饮料包括含有牛奶，牛奶饮料和乳酸饮用细菌的配方饮料。就像它的名字一样 - 它是“饮料”，而不是牛奶。那些想喝牛奶以增加营养的人应避免这种产品。 △《脏饮料》 坑的自我体验秘诀是坑 1 希望营养成分很棒 无论是牛奶还是酸奶，成分清单中的第一名是生牛（绵羊）牛奶，这意味着牛奶营养以某种方式消失了。第二，你可以还可以查看蛋白质含量，国家标准集≥2.9克/100克，当然比该值更好。同时，最好的脂肪和碳水化合物含量较低。纯牛奶的碳水化合物是乳糖，约为5克/100克，脂肪约为4克/100克。如果超过此金额，则不建议使用它。 2 照顾“零”，“不加”和“其他人都消失”的话语 当包装具有激励“零”和“其他人消失”的单词时，第一步是查看其产品分类。如果它是“发酵牛奶的味道”或“味觉酸奶”，通常可以证实它添加了多种糖。接下来，查看成分列表。 “ 0蔗糖”可以包括果糖，葡萄糖，蜂蜜，果酱和其他糖。然后检查营养成分列表。如果碳水化合物含量超过5克/100克，您也可以确认添加其他糖。 除糖外，您还可以付款注意脂肪含量，一些调味的牛奶发酵会添加淡奶油。 这两个点也可以与味道区分开来：不清楚的酸 - 有糖，很香 - 有奶油。 此外，从健康的体重管理的角度来看，尽管它确实是低糖和低脂肪酸奶，但不要将其视为零食，因为它等同于过量的食物来定期饮食。如果您想使用它来控制体重，最好使用它来代替食物部分，或者在减少食物量的同时食用。 3 太多不健康的添加剂？ 酸奶中的许多常见添加剂都在增厚和稳定剂，例如牙龈，酪蛋白钠，藻酸钠等。 4 挖勺子很健康吗？ 许多人认为可以用勺子吃的酸奶比改变酸奶更具营养和健康。实际上，它们之间没有重要的区别，但是制造过程是不同的：固化是为了填充冷杉ST然后发酵，流动的将是第一个，然后首先搅拌。 5 胡恩汉牛奶，酪奶，水牛牛奶， 这些著名的奶油（如干酸奶酸奶）更值得购买吗？ 简单的答案是，看看个人。 胡安汉（Juanshan）牛奶销售的主要点是它具有“较高的蛋白质含量”，平均每100克3.8克和4.0克（普通牛奶约为3.2），并且包含更多类型的β-蛋白A2，并且一些研究认为，该蛋白质更容易。如果您简单地看这一点，Juanshan的牛奶的营养量更高。 但是，其价格约为普通牛奶的2至3倍，略低于价格。如果您想赶上超过0.6％至0.8％的蛋白质，也可以再喝几杯普通牛奶。 酪蛋白牛奶相似。它也是建立β-casein A2的类型，但是制作牛奶的母牛可能不是胡安汉（Juanshan）的牛（也许是牛，水牛等）。 内容的内容水牛的牛奶蛋白高于胡萨汉的牛奶，后者可以达到4.5克至5克/100克。脂肪含量超高，约7克至9克/100克，两次普通牛奶。因此，它的味道显然比普通牛奶高一些，但价格也比普通牛奶多得多，因此便宜些。 干酸奶，希腊酸奶，冰岛酸奶和普通酸奶之间的差异是，它已经过滤了很多乳清，这等同于“浓缩”酸奶，因此它具有较高的蛋白质含量。因为乳糖的乳糖大量发现，所以味道美味酸。实际上，对于追求高蛋白质补充剂的人们来说，这是一个不错的选择。但是，常见的缺点是，如果不是脱脂，这种类型的酸奶的脂肪含量明显更高。商业可用产品可以通过添加不同的糖来中和希腊酸奶的不愉快护理，这两者都需要注意。 （来源：流行s中国）